Un peu de réconfort dans ces temps troublés avec l’arrivée de la Berry Vinter Voss, Cette bière rousse de tradition norvégienne fermentée à 37°C par des levures atypiques : les Kveiks. Elle a été brassée à partir de notre orge, avec du houblon frais de la ferme (Le Chant des Champs à Loye-sur-Arnon) et agrémentée d’une pointe de gingembre. Une bière avec une belle robe cuivrée, des arômes chaleureux d’agrumes et de fruits confits sur une douce amertume. Un peu de voyage en ces temps de confinement !