la brasserie de l’arnon, près de saint-amand-montrond

La brasserie de l’Arnon vous propose toute la gamme de bières La Trinquette : blonde, blanche, ambrée, ou encore IPA, Porter ainsi que d’autres brassins éphémères : saisonnier, parfois même vieilli en barrique. Inspirées des Ales anglo-saxonnes, les bières la Trinquette sont brassées depuis 2016 au cœur du Berry à Loye sur Arnon.
Afin de compléter la gamme, la brasserie élabore également depuis l’été 2018 un distillat de bière que l’on appelle « L’Esprit de l’Arnon ». L’esprit de l’Arnon est obtenu par distillation de bières La Trinquette et est vieilli 8 mois en fut de chêne.
La brasserie s’inscrit dans une démarche bio, locale et durable et a pour objectifs de brasser ses bières à partir d’orges et blés cultivés aussi à Loye sur Arnon par la ferme le Chant des Champs.
Depuis 2019, les premiers objectifs sont atteints : l'orge et de blé de la ferme du Chant des Champs sont maltés à la Malterie des Volcans à Issoire, ce qui permet de répondre à la quasi-intégralité des besoins en céréales de la brasserie.