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DECEMBRE 2023 📣📣Encore une petite nouvelle : La Trinquette - Grape Ale 25 IBU & 6.6%vol

 

Trinquette NEIPA

 

 

 

👉Cette bière est un hybride bière/vin. Sur la base d’une bière blonde, un ajout de marc de raisin (cépage Genouillet), tout juste sorti de pressoir, à permis de lancer une première fermentation grâce aux levures indigènes du raisin. Vient ensuite une maturation de 10 mois en barrique de Sancerre rouge. On y retrouve la couleur violette et les saveurs fruitées du raisin, soutenue par une légère acidité, avec des notes subtilement tannique et boisée.👌
👉Tout cela grâce au travail de nos vignerons préférés Vincent Chauvelot, Clément Andriau et Emmanuel Bellu.
👉Dispo dès maintenant dans vos points de vente habituels, mais en quantité limitée.
🍻
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Design étiquette Félix
Photos Vincent Ferron

JUILLET 2023📣📣LA GROSSE BAMBOCHE #2

 

Trinquette NEIPA

 

 

 

Nous avons le plaisir de vous annoncer la 2ème édition de notre festival coorganisé avec la Fromagerie les 13 Blés & LES OISEAUX DE TAPAGE
💥La Grosse Bamboche💥
👉Du 6 au 8 Juillet 2023 à Loye sur Arnon
Au programme : Concerts, spectacles, animations & visite de la brasserie. Avec bien sur des repas locaux et de la Trinquette🍺
On vous donne tous les détails de la programmation prochainement !
Les infos à venir sur le liens⤵️⤵️⤵️
👌🍻
https://www.facebook.com/events/2449332901909402/

La Trinquette d’hiver 2020 : Berry Vinter Voss (26 IBU, 6°)

 

Trinquette Etiq vinter voss

 

 Un peu de réconfort dans ces temps troublés avec l’arrivée de la Berry Vinter Voss, Cette bière rousse de tradition norvégienne fermentée à 37°C par des levures atypiques : les Kveiks. Elle a été brassée à partir de notre orge, avec du houblon frais de la ferme (Le Chant des Champs à Loye-sur-Arnon) et agrémentée d’une pointe de gingembre. Une bière avec une belle robe cuivrée, des arômes chaleureux d’agrumes et de fruits confits sur une douce amertume. Un peu de voyage en ces temps de confinement !

Trinquette Etiq vinter voss

Hoppy lager

 

Hoppy lager

 

 

 

Les dernières bouteilles de cette éphémère Hoppy Lager viennent d'être livrées, alors si ca vous tente n'attendez plus!
Promis la prochaine fois je préviens plus tôt!
Un SMASH (single malt & single hop), avec le malt orge Pilsen récolté à Loye sur Arnon et le houblon Calista (DE) avec une levure de Lager.
Un fruité abricot et un final franc typique des lager. Rafraîchissement garanti pour passer les dernière chaleurs
Design étiquette Félix B., crédit photo Vincent Ferron

Trinquette NEIPA

 

Trinquette NEIPA

 

 

 

Vous l'avez vu passé ???
La très (trop) éphémère Trinquette NEIPA a été lancée en catimini au début de l'été.
Et tout est aller très vite, les dernières bouteilles sont en rayon chez vos fournisseurs préférés!
Mais rassurez vous, comme on est prévoyant la suivante entrera en bouteilles dès demain!
Merci à Félix pour l'étiquette et Vincent pour les photos

Woodstock

 

 

Revival : Woodstock en Bourbonnais
Au bar uniquement des bières bio artisanales :
Brasserie du Loup, Brasserie / distillerie Ouche Nanon et La Trinquette - Brasserie de l'Arnon que du bon!

La Trinquette d'hiver : Berry Xmas & L'Esprit de l'Arnon 2019

 

L'Esprit de l'Arnon 2019


L'hiver s'est installé, la Trinquette d'hiver : Berry Xmas est de sortie!

Une bière rousse, ronde et bien houblonnée ! Cette bière a été brassée à partir de l’orge de notre ferme « Le Chant des Champs » à Loye sur Arnon. La Berry Xmas est gourmande et fruitée avec des saveurs d’agrumes et de fruits blancs finissant sur des notes de gingembre portées par une fine amertume. (30 IBU, 5,3°)
A retrouver chez vos revendeurs préférés et en vente directe à la Fromagerie 13 blés.
Egalement le retour de l'Esprit de l'Arnon - 2019, en vente directe au 13 blés uniquement!
Une eau de vie de bière obtenue par ditillation de Trinquette et vieillie 8 mois en barrique! (46%)

 

Trinquette Berry Xmas

Bourges se fait Bio

On y sera !
Sur un stand commun avec la Brasserie / distillerie Ouche Nanon!!
Ce sera l'occasion de faire le plein de Trinquette et de Ouche pour passer les dernières chaleurs, et retrouver les producteurs bio du cher!

La Trinquette d'été : Barbe Rouge

 

 

Embouteillée sous une chaleur écrasante, la voilà enfin prête à vous rafraîchir.
La Trinquette d'été : Barbe Rouge.
Une "French Brut IPA" comme on dit dans le jargon.
Barbe Rouge comme son houblon Alsacien accompagné de son copain Mistral,
French comme ses ingrédients : Malt et houblon FR,
Brut pour son coté peu sucré tel un pétillant brut
IPA pour son houblonnage à cru massif, sa fraîcheur fruitée mais pas pour son amertume qui est très douce (20IBU)

Marché de printemps de Bio Berry

 

Nous serons à Feux chez LES GOURMANDES BIO pour le marché de printemps de Bio Berry! L'occasion de venir goûter la Trinquette de Printemps et la Old Porter vieillie en fut de chêne.

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